Nada melhor do que uma noite de fondue para reunir família e amigos e compartilhar momentos especiais. No Armazém Seu Luiz, você encontra tudo o que precisa para preparar um fondue de queijo irresistível, além de patês deliciosos para acompanhar!
Ingredientes:
250g de queijo Emmental
250g de queijo Gruyere
1 dente de alho
300ml de vinho branco seco
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de sopa de amido de milho
30ml de kirsch (opcional)
Pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
Corte o alho ao meio e esfregue o interior da panela de fondue com ele. Adicione o vinho branco e o suco de limão à panela e aqueça em fogo médio até começar a ferver.
Reduza o fogo e adicione os queijos ralados aos poucos, mexendo continuamente até derreter e ficar homogêneo. Dissolva o amido de milho no kirsch (ou água) e adicione à mistura, mexendo até engrossar.
Tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Mantenha a mistura aquecida sobre o réchaud enquanto serve.
