O vinho argentino Callia Syrah Bonarda é uma impressionante expressão do talento vinícola da Bodegas Callia, que combina habilmente duas uvas emblemáticas da Argentina para criar uma experiência de sabor verdadeiramente única. Elaborado com uvas cultivadas nas deslumbrantes terras de Mendoza, essa combinação harmoniosa revela as melhores características de ambas as variedades.
A uva Syrah, também conhecida como Shiraz em algumas regiões, contribui com uma intensidade e complexidade aromática notável. Ao ser servido na taça, este vinho revela uma cor vermelha profunda e viva, prenunciando sua riqueza de sabores.
No aroma, é uma sinfonia de frutas negras suculentas, como amoras e ameixas maduras, seguidas por um toque sutil de especiarias como pimenta preta, canela e notas defumadas que acrescentam profundidade à experiência sensorial.
A adição da uva Bonarda enriquece o vinho com sabores de frutas vermelhas vibrantes, como cerejas e framboesas, contribuindo com uma doçura natural e um caráter frutado mais expressivo.
Na boca, a textura é envolvente, com taninos macios que proporcionam uma sensação agradável e elegante. Os sabores de frutas escuras e vermelhas continuam a evoluir, enquanto nuances de alcaçuz e toques sutis de baunilha surgem para complementar a experiência.
O Callia Syrah Bonarda é um vinho versátil, perfeito para ser apreciado tanto por si só, como uma verdadeira indulgência, ou acompanhando refeições saborosas, como carnes grelhadas, massas com molhos ricos e queijos intensos. Sua personalidade distintiva e equilíbrio cativante garantem uma jornada enológica memorável, proporcionando uma autêntica degustação dos tesouros vinícolas da Argentina.
