O Tahine Istambul é 100% composto por sementes de gergelim moídas. Taíne, tahine, tahin ou tahini é uma pasta feita de sementes de gergelim (sésamo) muito usado na cozinha do Oriente Médio como complemento de muitos pratos e doces.

Fonte de proteína vegana, o tahine é rico em cálcio, que fortalece os ossos e dentes, e zinco, um antioxidante poderoso que ajuda no rejuvenescimento e cicatrização da pele. O alimento também contém outros minerais como magnésio e fósforo, além de Vitaminas B e E.

Caso haja uma separação do óleo de gergelim para o tahine, basta misturá-lo para que volte à sua forma natural. E não se preocupe, ele é o óleo mais rico em antioxidantes naturais e faz bem à saúde.