Rivani Müller Thurgau: A Expressão Suprema do Espumante Italiano
Seja bem-vindo ao deslumbrante mundo do espumante italiano com o prestigiado Rivani Müller Thurgau. Este exemplar extraordinário é o resultado da paixão, dedicação e tradição vinícola de gerações da renomada vinícola Rivani, situada nas pitorescas colinas da região vinícola da Itália.
Origem e Terroir:
O Rivani Müller Thurgau é cuidadosamente cultivado e colhido nas ensolaradas vinhas da Itália, onde a combinação de clima temperado, solos ricos e uma brisa suave do Mediterrâneo cria as condições ideais para o cultivo das uvas Müller Thurgau. Essa variedade de uva, de origem alemã, encontrou seu lar perfeito nas colinas italianas, desenvolvendo sabores e aromas únicos e distintos.
Müller-Thurgau é uma variedade de uva branca que foi criada por Hermann Müller do cantão suíço de Thurgau em 1882 no Geisenheim Grape Breeding Institute na Alemanha. É um cruzamento de Riesling com Madeleine Royale
Método de Produção:
A vinícola Rivani adota um processo de produção meticuloso, respeitando as tradições seculares da vinicultura italiana. A colheita é realizada manualmente, garantindo que apenas as uvas mais maduras e saudáveis sejam selecionadas. A delicadeza na prensagem preserva a pureza dos sucos, que então fermentam em tanques de aço inoxidável, mantendo a frescura e a vivacidade característica da variedade Müller Thurgau.
Criação do Espumante:
O Rivani Müller Thurgau se destaca por sua transformação magistral em um espumante deslumbrante. O método clássico, também conhecido como método tradicional ou Champenoise, é aplicado com maestria. Após a fermentação inicial, o vinho base repousa sobre suas leveduras em garrafa, criando complexidade e textura. O resultado é um espumante de fineza inigualável, com bolhas delicadas e persistentes.
Características Sensoriais:
A taça revela um espumante de cor palha brilhante, com reflexos dourados que capturam a luz de maneira cativante.
No nariz, a riqueza dos aromas frutados é intensa: maçãs maduras, pêssegos suculentos e notas cítricas dançam harmoniosamente, acompanhadas por uma sutil nota floral que acrescenta elegância.
Na boca, a textura cremosa e os sabores vibrantes criam uma experiência gustativa excepcional. A acidez equilibrada e a mineralidade distinta conferem profundidade e longevidade ao vinho, enquanto o final persistente deixa uma impressão duradoura.
Harmonização:
O Rivani Müller Thurgau é uma obra-prima versátil quando se trata de harmonização gastronômica. Seu caráter fresco e frutado o torna um parceiro perfeito para aperitivos, frutos do mar, saladas frescas e queijos leves. Também é uma excelente escolha para acompanhar celebrações e momentos especiais, elevando qualquer ocasião a um nível de sofisticação.
Conclusão:
O Rivani Müller Thurgau é mais do que um espumante; é uma expressão artística do terroir italiano e do compromisso da vinícola Rivani com a excelência. Cada bolha na taça conta a história da paixão pela vinificação, tradição e inovação cuidadosamente equilibradas. Brinde à vida, à amizade e à beleza deste espumante que personifica a essência da Itália em cada gota
