O damasco turco é uma fruta seca, macia e doce, originária da região de Damasco, na Síria.

Ele é feito a partir de uvas frescas que são esterilizadas e secas ao sol.

O resultado é uma fruta rica em açúcares, vitaminas e minerais, com uma textura aveludada e um sabor adocicado. É usado em uma variedade de receitas, incluindo sobremesas, biscoitos, tortas e granolas. Além disso, o damasco turco é frequentemente consumido como uma sobremesa ou lanche saudável, devido ao seu alto teor de fibras e nutrientes.