A linguiça Blumenau Olho é um produto de charcutaria distinto e saboroso, conhecido por sua rica herança e tradição na culinária brasileira. Originária da região de Blumenau, Santa Catarina, Brasil, essa iguaria possui características únicas que a tornam uma escolha popular entre os amantes da gastronomia.
Essa linguiça é cuidadosamente preparada a partir de uma mistura de carne suína de alta qualidade, temperos tradicionais e especiarias cuidadosamente selecionadas, o que confere a ela um sabor rico e autêntico. Sua textura é levemente defumada, proporcionando uma experiência sensorial excepcional, com um equilíbrio perfeito entre maciez e firmeza.
O nome "Olho" é uma referência à tradição de adicionar grãos de pimenta ou pimenta-do-reino na extremidade da linguiça, que se assemelham a olhos, conferindo um toque visual único e um sabor ligeiramente picante.
Além disso, a Linguiça Blumenau Olho é um símbolo da cultura gastronômica local, muitas vezes associada a festividades e celebrações tradicionais, onde é apreciada por sua versatilidade culinária. Pode ser servida grelhada, frita, assada ou cozida, e é um complemento perfeito para uma variedade de pratos, desde aperitivos e petiscos até pratos principais e acompanhamentos.
Com uma tradição que remonta a gerações e uma reputação consolidada de qualidade e sabor inigualáveis, a Linguiça Blumenau Olho é uma escolha excepcional para os apreciadores de alimentos autênticos e para aqueles que desejam desfrutar de uma experiência gastronômica verdadeiramente brasileira.
Linguiça Blumenau é produzida a partir da seleção de paleta, carnes, pernil e toucinho suíno, temperada com pimenta e alho in natura, seguindo o processo de defumação artesanal.
Toda matéria prima selecionada para produzir a Linguiça Blumenau da Olho respeita a formulação trazida pelos colonizadores alemães, mantendo a tradição e o sabor característico do produto.
