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Cranberry desidratada é uma versão seca e concentrada da fruta cranberry, também conhecida como oxicoco.
As cranberries são colhidas e processadas para remover a maior parte da água, resultando em uma textura mais firme e uma intensificação do sabor naturalmente azedo e levemente adocicado da fruta.
Essas frutas secas são frequentemente utilizadas como lanches saudáveis e também podem ser adicionadas a saladas, cereais matinais, iogurtes e assados.
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