Prima Donna forte apresenta um sabor intenso, adocicado, com toques de amêndoas, o que o torna bem adequado para pratos quentes ou para uma tábua de queijos. O Prima Donna forte tem um tempo de maturação extra longo, o que resulta em uma consistência levemente crocante. Os cristais de sal e proteína ficam ainda mais visíveis nessa variedade.

Prima Donna forte pode ser usado para guarnecer pratos de carpaccio e é a opção perfeita para uma boa tábua de queijos.