A aveia média é um tipo de cereal que é amplamente consumido em todo o mundo.

É um grão inteiro que é processado para remover a casca dura externa, deixando a camada interna de farelo, o endosperma nutritivo e o gérmen rico em vitaminas e minerais.

A aveia média é uma excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis, proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro, zinco e magnésio.

Ela é frequentemente usada para fazer mingau de aveia, que é um café da manhã popular em muitos países.

Além disso, a aveia média também pode ser usada como ingrediente em receitas de pães, bolos, biscoitos e outros produtos de panificação. Ela pode ser comprada na forma de flocos, farinha ou grãos inteiros