REGIÃO: VALE COLCHAGUA
UVA: SYRAH
TEOR ALCOÓLICO: 13%
Colheita
As uvas são colhidas na primeira semana de março com a finalidade de obter maior frescor nos vinhos.
Vinificação
os cachos são transferidos em caixas para a vinícola, com o objetivo de selecionar uvas sem gotas e evitar a extração de cor. Estas uvas são direcionadas para uma prensa pneumática chegando a uma temperatura de 8° C. A fermentação é realizada a 15°C por cerca de 25 dias.
Notas de prova
Seus aromas são maduros e perfumados, lembram frutos tropicais como manga, abacaxi e banana. No paladar, notas doces e florais com frescor e acidez equilibrados, trazendo uma sensação reconfortante.