Curiosidade do produtor
Bodegas callia nasceu em um lugar mágico no vale de tulum, departamento de caucete, província de san juan. Moderna e inovadora, a atual adega foi construída sob altos padrões de qualidade tendo em conta o património histórico e paisagem da área. Cada detalhe, como o respeito à biodiversidade e à vegetação nativa. Pertence à família de vinhos salentein. Seus vinhos são uma proposta inovadora, que marca tendência da enologia argentina e são exportados com sucesso para mais de 40 países no mundo.
Sobre o produto:
Cor rubi de alta intensidade com reflexos violáceos. Traz nos aromas mirtillo e morangos maduros, com nuances de especiarias doces e cravos. Em boca é um vinho estruturado, com taninos macios e bom corpo. Para harmonização escolha carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos semi duros. Temperatura de serviço
REGIÃO
San Juan
UVA
Cabernet Sauvignon
TEOR ALCOÓLICO 12,90% ABV
OLFATIVO E VISUAL
Uma coloração vermelho rubi com um delicioso aroma de cor rubi de alta intensidade com reflexos violáceos. traz nos aromas mirtillo e morangos maduros, com nuances de especiarias doces e cravos. em boca é um vinho estruturado, com taninos macios e bom corpo. para harmonização escolha carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos semi duros.
TEMPERATURA DE SERVIÇO De 14 a 18ºc
HARMONIZAÇÃO
Carnes vermelhas grelhadas, pizza, tábua de frios.
VINIFICAÇÃO E AMADURECIMENTO
Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura. O vinho estagia em barricas de carvalho americano por 4 meses.
