Funghi Seco Chileno

Eles são produzidos a partir de vários tipos de cogumelos que crescem nas florestas do Chile, como o Lentinula edodes (shiitake) e Pleurotus ostreatus (ostra)

Os cogumelos secos chilenos são amplamente utilizados na culinária para dar sabor a pratos e sopas, eles são reconhecidos por sua sabor um pouco adocicado e suave. Eles podem ser reidratados antes de serem usados em receitas, ou usados diretamente na receita seca.

O cogumelo delicioso e aclamado pelos amantes da gastronomia chega do Chile diretamente para sua mesa.

Não se esqueça de que o funghi chileno possui sabor acentuado e merece atenção redobrada na quantidade utilizada na comida para que o sabor não fique muito forte.