CAVA FREIXENET ROSADO BRUT 750ML

CLASSIFICAÇÃO: Brut

UVA: Garnacha, Trepat

HARMONIZAÇÃO: Peixes, Risotos, Sobremesas

GRAU ALCOÓLICO: 12%

REGIÃO DE ORIGEM: Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha, Espanha

NOTA VISUAL: Cava de viva coloração vermelho morango, brilhante e com borbulhas abundantes formando uma bela coroa.

NOTA OLFATIVA: Destacam-se aromas florais e de louro (próprio da variedade Garnacha), notas de frutas vermelhas (amora e framboesa), figos secos e tâmaras.

NOTA GUSTATIVA: Grande frescor e leveza com notas de frutas vermelhas.

ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO

A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 15° e 17°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação. 12 a 18 meses.