O Cava Don Roman Brut é um espumante de alta qualidade originário da região de Cava, na Espanha, conhecida por produzir vinhos espumantes renomados. Elaborado com cuidado e perícia, este espumante é produzido a partir de uma seleção especial de uvas, como Macabeo, Xarel-lo e Parellada, típicas da região, resultando em uma bebida com caráter distinto e sabor refinado.
Ao ser servido, o Cava Don Roman Brut revela uma cor amarelo-palha brilhante, adornado com uma efervescência fina e persistente que se desdobra em uma coroa de espuma delicada. Seu aroma é uma combinação elegante de notas frutadas, com destaque para maçãs verdes e cítricos, complementadas por nuances sutis de pão torrado e flores brancas, proporcionando um bouquet fresco e convidativo.
No paladar, este espumante revela uma acidez equilibrada e uma textura cremosa, junto com uma complexidade de sabores que incluem frutas cítricas e uma leve mineralidade. Sua estrutura bem integrada é acentuada por uma terminação seca e refrescante, deixando uma sensação agradável e duradoura no palato.
O Cava Don Roman Brut é uma escolha excelente para comemorações e celebrações especiais, sendo também um acompanhamento versátil para uma variedade de pratos, como frutos do mar, canapés e queijos macios. Sua sofisticação e caráter elegante o tornam um espumante versátil e atraente, capaz de aprimorar momentos memoráveis e enriquecer a experiência gastronômica com sua qualidade excepcional e sabor distinto..
Uva: MACABEO, PARELLADA, XAREL-LO
HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar aperitivos e peixes.
Graduação alcoólica: 11.50%