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Vinho Portugues Esporão Private Selection Tinto 750ml

Código: 5601989986597

R$ 830,00

Visual :Cor granada profunda. Aroma:Complexidade aromática revelando fruta preta madura, notas de cacau fresco e alguma pimenta. Paladar: Textura sedosa, denso e firme, com a estrutura do tanino a conferir intensidade e persistência. Graduação Alcoólica: 14,5% vol Uvas: Aragonez, Touriga Franca e Alicante Bouschet Características:

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O Private Selection tinto foi lançado pela primeira vez em 1987, com o nome “Garrafeira”. Inicialmente era produzido a partir das melhores barricas de Esporão Reserva, hoje é resultado da combinação de parcelas únicas dos territórios no Alentejo. Um vinho que demonstra a diversidade e riqueza do Esporão. Em anos excepcionais esta combinação dá origem ao Torre do Esporão. Fotografia no rótulo por António Poppe.

 

Visual :Cor granada profunda.

 Aroma:Complexidade aromática revelando fruta preta madura, notas de cacau fresco e alguma pimenta.

 Paladar: Textura sedosa, denso e firme, com a estrutura do tanino a conferir intensidade e persistência.

 Graduação Alcoólica: 14,5% vol

 Uvas Aragonez, Touriga Franca e Alicante Bouschet

Características:

 Cada parcela foi vinificada e estagiada em separado de acordo com o potencial do perfil de cada casta e respectiva origem. O Aragonez iniciou fermentação alcoólica em lagares de mármore com pisa pé e terminou em cubas de betão onde também realizou a fermentação malolática. Estágio em balseiros de carvalho francês de 5 mil litros. A Touriga Franca fermentou em lagares de mármore com pisa a pé e estagiou em barricas de 500 litros de carvalho francês, onde também fez a fermentação malolática seguida de estágio. Ambas as parcelas da casta Alicante Bouschet fermentaram separadamente em cubas de betão. Realizaram a fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês de 500 litros, onde permaneceram em estágio.

 Harmonização:

 Carne maturada, grelhada ou assada, molhos escuros e fortes, com especiarias.

País
Portugal
Tipo de Vinho
Tinto

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