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✅ Sabor concentrado e cor intensa (umami)
✅ Versátil: massas, risotos, pizzas, focaccia, saladas, patês e sanduíches
✅ Rende 2–3× após hidratar (alto aproveitamento)
✅ Ideal para conservar em azeite + ervas (antepasto)
✅ Pronto para uso profissional e doméstico
✅ Embalagem 200g com excelente custo-benefício
O Tomate Turco Desidratado 200g entrega sabor concentrado, cor intensa e textura firme — perfeito para dar profundidade a massas, molhos, risotos, focaccias, pizzas, saladas e antepastos.
Versátil, rende muito após hidratar e pode ser conservado em azeite com ervas para uso rápido no dia a dia.
Como usar / hidratar (guia rápido):
Cubra com água morna por 10–15 min (ou fervente por 5 min).
Escorra bem. Para mais sabor, regue com azeite de oliva e junte alho, orégano, manjericão e pimenta-do-reino.
Pique ou use em metades no preparo.
Sugestões de preparo:
– Massas & risotos: junte no final para manter a textura.
– Pizzas & focaccia: espalhe por cima antes de assar.
– Saladas & tábuas: combine com queijos, azeitonas e folhas.
– Patês & pastas: processe com ricota/cream cheese ou azeite.
– Molhos: base para molho rústico, com alho e ervas.
Conservação: Manter em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Após abrir, fechar bem. Se hidratado e posto em azeite, conservar refrigerado e consumir em até 15 dias.