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A aveia grossa é uma variedade de flocos de aveia que passa por um processo mínimo de laminação, resultando em flocos mais espessos e robustos em comparação com a aveia fina
A aveia grossa é uma variedade de flocos de aveia que passa por um processo mínimo de laminação, resultando em flocos mais espessos e robustos em comparação com a aveia fina.
Essa textura mais grossa confere uma mastigação mais satisfatória e um sabor mais marcante.
Além disso, a aveia grossa geralmente leva um pouco mais de tempo para cozinhar do que a aveia fina, mantendo assim a sua textura mais firme mesmo após o cozimento.
É um alimento muito nutritivo, rico em fibras, proteínas e carboidratos complexos, sendo uma ótima opção para o café da manhã ou para incorporar em receitas de panificação e sobremesas.