A farinha de arroz é um ingrediente culinário versátil e nutritivo, feito a partir da moagem de grãos de arroz branco ou integral.

É uma alternativa sem glúten à farinha de trigo e é frequentemente usada em receitas para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.

A farinha de arroz é rica em carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais, incluindo ferro, magnésio e potássio.

Ela tem um sabor suave e é uma excelente base para a preparação de massas de bolo, pães, biscoitos, tortas e outras receitas de confeitaria.

A farinha de arroz é uma opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada e variada, pois é livre de conservantes e aditivos químicos.

Além disso, é um ingrediente de fácil digestão e ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, o que a torna uma escolha ideal para pessoas com diabetes ou intolerância à lactose.