Massa Capelli D Angelo De Cecco 500g

Massa Capelli D Angelo De Cecco 500g

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R$15,90

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sobre o produto

Massa italiana de grano duro Capelli d?Angelo. O nome lembra exatamente cabelos de anjo por serem extremamente finos. Tem sua origem disputada por Gênova, pelos arredores de Nápoles e por Ciociaria. É um dos cortes mais finos entre os formatos de ninho. Sua espessura varia entre 0,78 e 0,88mm. Este corte serve para receitas de caldo onde é quebrado em pedaços irregulares. Capelli d?Angelo também combina muito com molhos brancos, ovos, manteiga, sálvia, parmesão e ricota defumada.
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