Pizza Pre Assada Oliva Quatro Queijos

Produzidas com farinha 00 Le 5 Stagioni importada da Itália, as massas de pizzas tem uma fermentação e maturação de 36 horas, essa fermentação longa com controle de temperatura e umidade, resulta em uma massa mais digestível e aromática.

Nosso molho é produzido com tomates pelati do tipo San Marzano, cultivados na região do Vulcão Vesúvio, no sul da Itália. A combinação entre o solo vulcânico e o clima da região garante frutos muito doces e e pouco ácidos, garantindo um sabor único

Farinha de trigo 00 italiana, queijo mozarela, tomate pelati San Marzano, queijo parmesão,queijo gorgonzola, queijo grana padano, azeite de oliva, sal, fermento e manjericão.